等了2年,不卖面包了?!这家被老板“关了”的甜品店终于回来了!
当前位置:主页 > 本地美食 > 发布时间:2019-11-13 17:00

  3年前,

  思北多了一家甜甜的店,

  会流心的可颂、甜甜圈、软欧包、法甜……

  早上的烤面包香,下午茶的甜……

  一不小心,

  就成了这条街上最让人羡慕的美好。

  和想象的一样,

  这样甜甜美美的店的主人,

  的确是个美少女。

  辞去稳定的工作,开起了的甜品店。

  如欣做了不少女孩都有过梦想的事。

  可是小店经营了一年,正是生意红火的时候,

  因为租约原因,

  如欣无奈把店“关了”,做起低调的工作室。

  可依旧是「流酥可心」的名字,

  它出现在了一条不太起眼的小路上,

  没有了慵懒自在的堂食,

  只是一个安静制甜的工作室。

  如欣也一头扎进了工作室两年,

  老客们倒是执拗地寻着找来了,

  所幸还能捎上喜爱的甜点回去。

  马上满第三个年头,

  敌不过老客们的念想,

  如欣的流酥可心终于回归了!

  工作室依旧是如欣日常忙活的地方,

  不同的是,老客们心心念念的堂食区又回来了。

  坐在临街的玻璃窗前,

  这个冬天又多了温暖的下午茶。

  没有了可颂,但是有了更多的“甜”

-“有流心可颂和甜甜圈吗?”

  -“现在不做面包了,但是蛋糕点心都可以预订的。“

  虽然在开工作室的期间,还有老客为了可颂、甜甜圈特意寻来。但因为面包师的离开,较真的如欣干脆就放弃了面包的售卖,一心钻进了甜品的学习制作,流酥可心从此也成了一家专一又专注的甜品店。

Eat More Cake

  不定时上新,也寻着季节推出时令甜品……生日、婚礼、聚会、下午茶……不知不觉,工作室的甜品,已经承包了无数美好时刻。

  冬季未至,甜蜜都准备好了

  厦门冬天还没正式到,那些属于冬天的甜蜜,已经准备好了。

  - 100%草莓小姐  -

  对于冬天的所有喜爱中,一定有草莓,一到冬季就长得饱满欲滴的牛奶草莓,有着甜甜的香气,少女般的颜值,是冬季里的小确幸了。

  Bakery

Eat More Cake

  被草莓“攻陷”的100%草莓小姐 ,自带嗲嗲的少女波普风,饱满的牛奶草莓邂逅卡仕达酱,温柔得陷进了心坎里。

  人家还是个不折不扣的小甜心,吃过才有资格炫耀!大块新鲜的草莓果肉mix草莓果酱,就是如欣藏在蛋糕里的“秘密武器”,“惊喜”一不小心就“爆浆”!完全让你失去抵抗力。

  - 草莓年轮 -

  自带这个C位光环的年轮蛋糕,是如欣为冬季打造的新品蛋糕,可以说是刷爆盆友圈的利器了!360度无死角都写满了香甜。

“我自己也超爱这款草莓年轮!“

  说到新品中最爱的草莓年轮,如欣也掩不住满脸公主般的甜。年轮蛋糕对蛋糕坯的维也纳海绵蛋糕要求很高

  烤得柔韧的蛋糕坯抹上自熬的草莓酱和甘纳许奶油,模样像极了小时候最爱的草莓棒棒糖。

  层层叠叠的年轮蛋糕落进口腔,每一层都自带草莓的清甜,从小到大最爱的草莓味充斥着整个口腔,这一刻谁还不是个草莓女孩。

  - 巧克力年轮 -

  为巧克力狂魔们打造的巧克力年轮,贵族气质满分!

  光是蛋糕坯中的巧克力就选用了足量高品质的巧克力,香气醇厚又迷人。融进柔软的蛋糕坯中,每一口都是高级感。

  心机地点缀上巧克力最配的浆果-秋冬熟透的树莓,巧克力馥郁的气息里多了丝丝果香,这份冬日里的甜蜜温暖却又轻盈没负担。

  - 法芙娜度思巧克力慕斯  -

  冬日一到,无疑要给自己一点巧克力味的奖励!作为浪漫的最佳代言人,巧克力中的爱马仕-法芙娜度思巧克力无疑还是慕斯的最佳人选,做成的慕斯口感柔滑曼妙,丝滑细腻感double!

  没有复杂的添加,无可挑剔的法芙娜度思巧克力自带如丝般饶舌顺滑的冰淇淋口感,淌进口腔,让人舍不得吞咽,

  在微微凉的秋冬get到这样的甜蜜,分分钟连心都要被幸福地融化。

  冬天到了,下午茶也回来了

“今天有的小甜点都在这里了,也可以在这里堂食。“

  虽然小店开在不算起眼的小区门口,但老客人们对这里也算是轻车熟路,这几天一来发现自己心心念念了两年的堂食区终于又回来了。

  地方不算大,隔着玻璃就是如欣的工作室,甜甜的烘焙香气总会偷偷地溜出来,轻复古的气质在秋冬里散发着淡淡的暖意。

  虽然只有三张桌子,临窗、倚墙,或是懒懒的沙发每个角落,在这里,和甜蜜邂逅,和时光静处,都是让人羡慕的事儿。

  - 一颗桃子 -

  仿佛少女的粉红脸蛋的一颗桃子,不光是凭颜值抢镜这么简单,顺滑的慕斯揉进了淡淡的桃香,融化在口腔,错觉自己都是个桃香女孩。

  - 日本小柚子 -

  充满秋日迷人香气的日本柚子,清新得让人嫉妒!清澈酸甜的慕斯配上酥脆的饼底,碰撞出讨喜的层次感。

  -意式奶冻Panna Cotta -

  模样低调得很,人气却一直超旺的意式奶冻Panna Cotta,奶冻吹弹可破,用嘴轻轻一抿,纯粹的奶香让人爱不释手。

  蓝莓芝士、草莓罗勒、雪山……在如欣的字典里,每天都该有不同的味道,没推开流酥可心的门之前,你永远不知道今天会邂逅怎样的甜蜜。